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首頁/黑蒜小知識

黑晶蒜小知識

大蒜自古以來為國內外日常生活中不可或缺之重要調味佐料,也是全世界公認為最接近藥品的健康蔬菜食品。其中富含豐富的維生素C(蒜葉38mg/100g,蒜瓣7mg/100g)、碳水化合物(蒜葉9mg/100g,蒜瓣25mg/100g)及硫、磷、鐵等各種礦物質。

什麼是黑晶蒜?

黑晶蒜本身不是某一品種的蒜頭,而是採用台灣本土嚴選優質大蒜,讓大蒜可以靠自身酵素長期發酵熟成。成為黑晶蒜後口感「像是好吃的黑梅蜜餞」讓人忍不住一口接一口。

食用方法

1、剝開外層蒜膜,取出黑蒜仁即可直接食用。
2、蒜瓣數量依蒜頭大小而有不同,建議每次食用2-3瓣,每日2次,食用後可多喝白開水。

保存方式:未開封前請放置於常溫乾燥處防止陽光直射,開封後請儘早食用完畢避免變質。
 

 

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